Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Fiskefarse med fiskemel

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 362 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggeplommen vispes for sig og blandes med kavringen og melet, tilsettes det smeltede smør, melken has i litt efter litt, de stivpiskede eggehviter og krydder til sist.

  2. 2

    Kokes i vannbad 1½ time.

  3. 3

    Kan også lages til kaker, grateng o.s.v.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 362)~38% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskefarse med fiskemel 4 ss fiskemel (eller 7 fiskemelker). fiskemel, 5 stk egg. 0,5 egg, 0.5 l støtt kavring. kavring, 1 dl smeltet smør (eller 2 dl fløte). smør, 1 l melk. salt. muskat. melk, salt, muskat Eggeplommen vispes for sig og blandes med kavringen og melet, tilsettes det smeltede smør, melken has i litt efter litt, de stivpiskede eggehviter og krydder til sist.. sist. Kokes i vannbad 1½ time.. time. Kan også lages til kaker, grateng o.s.v.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!