Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Fisk, dampkokt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 357 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken renses, vaskes, flåes; skjæres i skiver. Stykkene legges mellem 2 tallerkener, hvorav den underste i bunnen er smurt med smør, bestrøes med salt, bestenkes med citronsaft.

  2. 2

    Settes over en kokende vannkjel i 20 min. Litt smeltet smør kan has over.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 357)~31% av teksten endretfjernetlagt til
Fisk, dampkokt 1 stk fisk (torsk, hvitting («bleke») eller kolje («hyse»)). 0,5 fisk, 0.5 ts citronsaft. citronsaft, 1 ts salt. smør. salt, smør Fisken renses, vaskes, flåes; skjæres i skiver. Stykkene legges mellem 2 tallerkener, hvorav den underste i bunnen er smurt med smør, bestrøes med salt, bestenkes med citronsaft.. citronsaft. Settes over en kokende vannkjel i 20 min. Litt smeltet smør kan has over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!