Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Fåreragout

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration XI. Kjødretter, s. 68 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok kjøttet

    Vask kjøttet i lunkent vann og del det i små biter. Legg det i en gryte med vannet og 1 ts salt. Kok opp og skum godt. La det småkoke under lokk i ca. 1 time.

  2. 2

    Tilsett poteter og løk

    Del de vaskede, skrellede potetene i to og skjær løken i skiver. Legg begge deler i gryten med 1 klype pepper og om nødvendig litt mer salt. La alt småkoke sammen med kjøttet i ¾–1 time.

  3. 3

    Server

    Anrett på et fat med kjøttet i midten og potetene rundt. Koker vannet for mye bort, kan du spe på med kokende vann.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!