Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Dyrekjøtt, speket

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 341 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøttet, helst av låret, legges 4 uker i alminnelig sukkerlake.

  2. 2

    Henges opp til tørring noen dager; røkes og henges opp til speking.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!