Dyrekjøtt, speket

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 341 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Kjøttet, helst av låret, legges 4 uker i alminnelig sukkerlake.
2
Henges opp til tørring noen dager; røkes og henges opp til speking.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 341) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til

~~Dyrekjøtt, speket dyrekjøtt,~~ dyrekjøtt (helst av låret). sukkerlake (alminnelig). Kjøttet, helst av låret, legges 4 uker i alminnelig ~~sukkerlake.~~ sukkerlake.. Henges opp til tørring noen dager; røkes og henges opp til speking.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!