Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Dampkokt kjøtt (sykemat)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjødet bankes et par gange paa begge sider, lægges paa en tallerken smurt med smør, bestrøes med en strøgen theske salt.

  2. 2

    En anden tallerken lægges over, og tallerkenerne sættes over en gryde med kogende vand.

  3. 3

    Staar her fra en halv til 1 time alt efter kjødets tykkelse.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!