Dampkokt kjøtt (sykemat)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjødet bankes et par gange paa begge sider, lægges paa en tallerken smurt med smør, bestrøes med en strøgen theske salt.
2
En anden tallerken lægges over, og tallerkenerne sættes over en gryde med kogende vand.
3
Staar her fra en halv til 1 time alt efter kjødets tykkelse.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!