1905k-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 172
Castle cakes
3 stk eg, smør, sukker, mel, 1 draabe mandeldraabe, 1 theske hjortetaksalt
Smørret røres hvidt, tilsættes sukkeret, røres godt sammen, irøres det sigtede mel, hvori hjortetaksaltet er blandet, tilsidst de godt vispede eg samt mandeldraaben. Haves i smaa smurte og strøede former. Steger i ikke for varm ovn.