Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Bringebærsaft med eddik

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 56 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærrene lægges i et Fad, overhældes med bedste Sort Eddike og Vandet; staar et Døgn, siles.

  2. 2

    Sukkeret koger med 1¼ L. Vand, til det er klart og skummet, Saften hældes i, koger i 15 Minuter, indtil den er godt skummet og klar; hældes op, afkjøles.

  3. 3

    Fyldes næste Dag paa rene, tørre Flasker, korkes, lakkes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Bringebærsaft med Eddike 2.5 2,5 Kg. Bær, 2.5 Bær. 2,5 Kg. Sukker, Sukker. 1 L. Eddike, 0.25 Eddike. 0,25 L. Vand Vand. Bærrene lægges i et Fad, overhældes med bedste Sort Eddike og Vandet; staar et Døgn, siles. siles.. Sukkeret koger med 1¼ L. Vand, til det er klart og skummet, Saften hældes i, koger i 15 Minuter, indtil den er godt skummet og klar; hældes op, afkjøles. afkjøles.. Fyldes næste Dag paa rene, tørre Flasker, korkes, lakkes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!