Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blodpudding 2

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 124 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vann og de vaskede, skåldede gryn kokes til grøt, irøres fettet.

  2. 2

    Avkjøles og irøres det øvrige.

  3. 3

    Koker i vannbad i ovnen ca. 1½ time.

  4. 4

    Serveres med smeltet smør og gjerne tyttebærsyltetøi.

  5. 5

    Istedenfor vann og risengryn kan tas ¾ l melk og 120 g pressede havregryn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 124)~34% av teksten endretfjernetlagt til
Blodpudding II. 1 l vann. 1,5 vann, 1.5 dl risengryn. risengryn, 150 g fett eller smult. smult, 1 l blod. blod, 1 ss salt. salt, 1 ts pepper. pepper, 1 ts nellik. nellik, 4 ss sukker. sukker, 1 l mel (halvt rug, halvt hvete). Vann og de vaskede, skåldede gryn kokes til grøt, irøres fettet.. fettet. Avkjøles og irøres det øvrige.. øvrige. Koker i vannbad i ovnen ca. 1½ time.. time. Serveres med smeltet smør og gjerne tyttebærsyltetøi.. tyttebærsyltetøi. Istedenfor vann og risengryn kan tas ¾ l melk og 120 g pressede havregryn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!