Appelsinpudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VIII. Om appelsiner, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag kremen
Rør eggeplommene hvite med sukkeret. Tilsett vinen, fløten, den pressede og siede appelsin- og sitronsaften og de oppklipte gelatinplatene. Pisk i 5 minutter.
2
Varm opp
Ha blandingen i en emaljert gryte og kok opp under sterk visping. Hell den opp og rør til den er godt avkjølt.
3
Vend inn og stivne
Vend inn de stivpiskede eggehvitene. Fyll i en vætet form eller i vaser. Når puddingen er stiv, kan den pyntes med pisket krem.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!