Appelsinglasur

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VIII. Om appelsiner, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag glasuren
Riv skallet av appelsinen sammen med sukkeret. Tilsett den pressede appelsinsaften og rør til sukkeret er nokså oppløst. Varm det i en emaljert gryte til sukkeret er helt smeltet. Det må ikke koke.
2
Glasér kaken
Stryk glasuren straks over kaken. Tørk kaken noen minutter i ovnen med døren åpen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!