Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Appelsinfromasj

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VIII. Om appelsiner, s. 52 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Løs gelatinen

    Skyll gelatinplatene, klipp dem i små biter og løs dem i det lunkne vannet.

  2. 2

    Bland

    Rør inn den pressede, siede appelsin- og sitronsaften. Tilsett sukkeret og vend inn den stivpiskede fløten.

  3. 3

    Stivne

    Hell massen i en vætet form som er strødd med sukker, og la den stivne.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 52)~77% av teksten endretfjernetlagt til
Appelsinfromage 6 stk appelsiner (saften). appelsiner, 2 stk sitroner (saften). citroner, 300 g sukker. 5 dl fløte (pisket stiv). sukker, 0.5 l fløde, 10 stk gelatinplater. pl. gelatin, 1 dl lunkent vann. sukker (til å strø i formen). Skyll gelatinplatene, klipp dem vand Den skyllede gelatin klippes i små biter smaastykker og løs dem opløses i det lunkne vannet.. Rør inn vand, røres i den pressede, siede udpressede, silede appelsin- og sitronsaften. Tilsett citronsaft og tilsættes sukkeret og vend inn den stivpiskede fløten.. Hell massen stivvispede fløde. Haves i en vætet form som vædet form, der er strødd strøet med sukker, og la den stivne. sukker.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!