Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Appelsinfromasj

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VIII. Om appelsiner, s. 52 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Løs gelatinen

    Skyll gelatinplatene, klipp dem i små biter og løs dem i det lunkne vannet.

  2. 2

    Bland

    Rør inn den pressede, siede appelsin- og sitronsaften. Tilsett sukkeret og vend inn den stivpiskede fløten.

  3. 3

    Stivne

    Hell massen i en vætet form som er strødd med sukker, og la den stivne.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 52) → Modernisert~77% av teksten endretfjernetlagt til
Appelsinfromage 6 stk appelsiner, appelsiner (saften). 2 stk citroner, sitroner (saften). 300 g sukker, 0.5 l fløde, sukker. 5 dl fløte (pisket stiv). 10 stk pl. gelatin, gelatinplater. 1 dl vand Den skyllede gelatin klippes lunkent vann. sukker (til å strø i smaastykker formen). Skyll gelatinplatene, klipp dem i små biter og opløses løs dem i det lunkne vand, røres i vannet.. Rør inn den udpressede, silede pressede, siede appelsin- og citronsaft og tilsættes sitronsaften. Tilsett sukkeret og vend inn den stivvispede fløde. Haves stivpiskede fløten.. Hell massen i vædet form, der en vætet form som er strøet strødd med sukker. sukker, og la den stivne.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!