Ananasfromasj

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 49 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag kremen
Pisk eggeplommene med sukkeret i ¼ time. Rør inn 2 dl fløte, vinen, de overskyllede og oppklipte gelatinplatene og sitronsaften.
2
Varm opp
Ha blandingen i en gryte og sett den over varmen. La den under stadig omrøring så vidt koke opp. Ta den av og la den avkjøles litt.
3
Vend inn
Vend inn 1 dl stivpisket fløte og ananasen skåret i små trekanter. 2–3 ss ananasjuice kan også tilsettes.
4
Stivne og server
Hell massen i en vætet form. Vend den ut når den er stiv og server med småkaker.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!