Hopp til innhold

Croutons

2 oppskrifter · Varme og kolde smaaretter

2 croutons-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien varme og kolde smaaretter. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Croutons med røket kjøtt

    Croutons med røket kjøtt fra Erkens Stor kokebok (1949): stekt brød med egg, marinert kjøtt, pepperrotfløte og revne reddiker.

  • Sardellcroutons med tomat

    Sardellcroutons med tomat fra Erkens Stor kokebok (1949): stekt brød med tomatmasse, ost og sardellfilet, gratinert i ovn.