Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Dessertsauser

1 oppskrift · Sauser

1 dessertsauser-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien sauser. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Hvitvinssaus

    Hvitvinssaus etter Erkens Stor kokebok (1949): sukker, eggeplommer og hvitvin vispet over vannbad til skummende og firedoblet i volum.