Hopp til innhold

Råkost

1 oppskrift · Salater, omeletter, mellomretter

1 råkost-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien salater, omeletter, mellomretter. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Eple- og kålsalat

    Eple og kålsalat fra Erkens Stor kokebok (1949): rå kål, gulrot, eple og svisker i sukker og sitronsaft, drysset med nøtter.