Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rice cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 207 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the grains in cold water, scald in 3 changes of boiling water.

  2. 2

    When the milk boils, add the grains and the butter; cook this into a porridge, take off the heat.

  3. 3

    Now add the sugar, the whisked eggs and the lemon drop.

  4. 4

    Pour the batter into a greased and coated mould, sprinkle the ground rusk over it, and bake the cake about 1 hour.

  5. 5

    Serve with red sauce. — For 12 people.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 207) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Risengrynkake 300 g risengryn, 2.5 risengryn. 2,5 l melk, melk. 125 g sukker, sukker. 5 stk egg, egg. 125 g smør, smør. 1 citrondråpe, citrondråpe. 1 ss støtt kavring kavring. Grynene vaskes i koldt vann, skåldes i 3 kokende vann. vann.. Når melken koker, has grynene og smøret i; dette kokes til grøt, tas av ilden. ilden.. Nu has sukkeret, de vispede egg samt citrondråpen i. i.. Røren helles i smurt og strødd form, den støtte kavring strøes over, og kaken stekes ca. 1 time. time.. Serveres med rød saus. — Til 12 personer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!