Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Omelette

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the egg and water together and pour into the frying pan in which the butter has melted. The chopped parsley or chives can be mixed into the batter or sprinkled over. As the pan is shaken, the omelette rolls itself up.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 7) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Omelett 2 stk egg, egg. 1 spiseskje vann, vann. 1 spiseskje smør, smør. persille eller gressløk (mengde ikke angitt). Egg og vann vispes sammen og has i stekepannen hvori smøret er smeltet. Persillen eller gressløken som er hakket kan blandes i røren eller strøes over. Idet pannen rystes, rulles omeletten sig sammen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!