Nut tartlets

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 7 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Whisk the eggs and cream together and fry the batter as thin little "pancakes" in butter, pale golden-brown; stack these 5–6 in each pile with a little nut cream in between. For the cream, whip the cream stiff and stir in the nuts. Decorate on top with a little of the cream and half a nut.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932 Modernisert

Til1932 Modernisert

1932 (korrekturlest, s. 7) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til

~~Nøtteterter~~ 1 stk ~~egg,~~ egg. 1 stk ~~eggeplomme,~~ eggeplomme. 4 spiseskjeer ~~fløte, smør, 0.5~~ fløte. smør (til steking). 0,5 dcl tykk ~~fløte,~~ fløte (til krem). 1 spiseskje malte nøtter (til krem). Eggene og fløten vispes sammen og deigen stekes som tynne små „pletter" i smør, lysegulbrune; disse legges på hinannen 5—6 i hver haug med litt nøttekrem i mellem. Til denne vispes fløten stiv, irøres nøttene. Pyntes oppå med litt av fløten og 0.5 nøtt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!