Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Linsekaker (Norwegian jam-filled tartlets)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 262 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix the flour and sugar; knead in the butter and egg yolks.

  2. 2

    Press the dough into small moulds — fluted moulds — and bake until light golden brown.

  3. 3

    Fill with fresh fruit or jam; place a very little stiffly whipped cream on top.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 262) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Linsekaker 250 g hvetemel, hvetemel. 200 g sukker, sukker. 180 g smør, smør. 2 stk eggeplommer eggeplommer. Mel og sukker blandes; smør og eggeplommer eltes inn. inn.. Deigen trykkes i små former — krusformer — stekes lyse gulbrune. gulbrune.. Fylles med frisk frukt eller syltetøi; ganske lite stivvispet fløte legges over.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!