Rusks

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 119 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
After the dough is made, roll it out, cut it into small pieces, which are shaped into buns; bake at once for 15 to 20 min.
2
When the buns are cooled, split them with a sharp knife and dry them in the oven at very gentle heat.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Margarin

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 119) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til

~~Kavringer~~ 500 gr ~~hvedemel,~~ hvedemel. 25 gr ~~margarin,~~ margarin. 75 gr ~~sukker,~~ sukker. 1 stk ~~eg, 2.5~~ eg. 2,5 dcl ~~melk,~~ melk. 1 spiseske ~~bagepulver~~ bagepulver. Efterat deigen er lavet, trilles den ud, skjæres i smaa stykker, som formes til boller; steges straks 15 à 20 ~~min.~~ min.. Naar bollerne er afkjølede, kløves de med en skarp kniv og tørres i ovnen ved ganske svag varme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!