Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Oatmeal Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 38 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Rinse the oats in cold water; put them over the heat in the soaking water; boil for about 2 hours, stirring steadily, remove from the heat, and salt.

  2. 2

    If rolled oats are used, the proportions are: 2 l water or milk, 6 dl oats, 0.5 tablespoon salt. Put the oats over the heat in the cold water; when it boils, add the salt; let it simmer gently under a lid for 0.5–0.75 hour.

  3. 3

    Serve with milk, cream or fruit compote.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 38) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Havregrynsgrøt 250 g havregryn, 2.5 havregryn (¼ kg). 2,5 l vann, vann. 2 ts salt salt. Grynene skylles i koldt vann; settes over ilden i utbløtningsvannet; koker ca. 2 timer under jevn omrøring, tas av ilden, saltes. saltes.. Benyttes pressede gryn, er forholdet: 2 l vann eller melk, 6 dl gryn, 0.5 spiseskje salt. Grynene settes over ilden i det kolde vann; når dette koker, tilsettes saltet; småsurrer under lokk 0.5–0.75 time. time.. Serveres med melk, fløte eller fruktkompott.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!