Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Gold Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 255 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cream the melted butter for 1/4 hour with half of the sugar. Stir the egg yolks for 1/4 hour with the rest of the sugar.

  2. 2

    Blend the two mixtures together. The whipped cream and the rest are added.

  3. 3

    Bake in a greased and crumbed mould for approx. 1 1/4 hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 255) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Gullkake. 180 g smør, smør. 180 g sukker, 2.5 sukker. 2,5 dl fløte, fløte. 250 g hvetemel, hvetemel. 3 ts bakepulver, bakepulver. 6 stk mandeldråper, mandeldråper. 9 stk eggeplommer eggeplommer. Det smeltede smør røres 1/4 time med halvparten av sukkeret. Eggeplommene røres 1/4 time med resten av sukkeret. sukkeret.. Begge rører blandes. Den vispede fløte og det øvrige has i. i.. Stekes i smurt og strødd form ca. 1 1/4 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!