Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Fruit Mousse

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 219 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Sprinkle the fresh berries with a little sugar, add the stiffly whipped cream, and stir in the gelatine, dissolved in the usual way.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 219) → Modernisert~41% av teksten endretfjernetlagt til
Fruktfromage. 0.5 0,5 l friske bær, 0.5 bær (eller ca. 3 dl syltede). 0,5 l fløte, fløte. 7 stk plater gelatin, gelatin (6–7). sukker (efter smak). De friske bær drysses ned med litt sukker, tilsettes den stivpiskede fløte, og gelatinen, opløst på vanlig måte, has i.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!