Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Franskbrødpudding II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 196 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De skrelte, opskårne epler koker møre med sukker og kanel enten over ganske svak varme eller legges i ildfast form og stekes møre i ovnen.

  2. 2

    Brødet skjæres i skiver, påhelles melken.

  3. 3

    I en smurt form legges lagvis brødet og frukten. Brød under og øverst.

  4. 4

    Melken som er igjen efter det utbløtte brød, egg eller råmelk og 1 skje sukker vispes sammen og helles over.

  5. 5

    Steker i varm ovn til puddingen er stiv, ca 3/4 time. Serveres med sukker eller fløtemelk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 196) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Franskbrødpudding II 300 g franskbrød, franskbrød. 1 l epler, epler (1 kg). 3 dl melk, melk. 150 g sukker, sukker. 1 kanel, kanel (knivsodd). 2 stk egg (eller 2 dl råmelk). De skrelte, opskårne epler koker møre med sukker og kanel enten over ganske svak varme eller legges i ildfast form og stekes møre i ovnen. ovnen.. Brødet skjæres i skiver, påhelles melken. melken.. I en smurt form legges lagvis brødet og frukten. Brød under og øverst. øverst.. Melken som er igjen efter det utbløtte brød, egg eller råmelk og 1 skje sukker vispes sammen og helles over. over.. Steker i varm ovn til puddingen er stiv, ca 3/4 time. Serveres med sukker eller fløtemelk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!