Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Apple Cake II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 217 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the eggs and sugar for ¼ hour, add the cream and the blanched, finely chopped almonds.

  2. 2

    Put the suitably sweetened apple porridge in a buttered ovenproof dish and pour the egg mixture over it.

  3. 3

    Bake for about 25 minutes, or until the cake has set and is pale brown. Serve with sugar or whipped cream, lightly sweetened.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 217) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Eplekake II. 1 eplegrøt, eplegrøt (1 dyp tallerken). 4 stk egg, egg. 1 dl fløte, fløte. 4 ss sukker, sukker. 50 g mandler mandler. Egg og sukker vispes ¼ time, tilsettes fløten og de skåldede, finhakkede mandler. mandler.. Den passe søte eplegrøten legges i smurt ildfast form, overhelles eggmassen. eggmassen.. Stekes ca. 25 min. eller til kaken er stivnet og lysebrun. Serveres med sukker eller vispet fløte, litt søtet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!