Bread with Oatmeal Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 53 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Work the porridge together with the rest into a smooth dough. Leave to rise for 1 hour.
2
Work the dough well and shape into 2 round loaves, which are left to rise for 1/4 hour, pricked and baked in a hot oven.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 Modernisert

Til1914 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til

~~Brød med havregrøt 0.5~~ 0,5 l ~~havregrøt, 0.25~~ havregrøt (rester). 0,25 l ~~vand, 0.25~~ vand. 0,25 l ~~melk,~~ melk. 800 gr ~~hvetegrøp,~~ hvetegrøp. 25 gr ~~gjær,~~ gjær. 1 teske ~~salt~~ salt. Grøten arbeides med det øvrige til en jevn deig. Hæves 1 ~~time.~~ time.. Deigen arbeides godt og bakes til 2 runde brød, som hæves 1/4 time, prikkes og stekes i varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!