Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Bread with Oatmeal Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 53 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Work the porridge together with the rest into a smooth dough. Leave to rise for 1 hour.

  2. 2

    Work the dough well and shape into 2 round loaves, which are left to rise for 1/4 hour, pricked and baked in a hot oven.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til
Brød med havregrøt 0.5 0,5 l havregrøt, 0.25 havregrøt (rester). 0,25 l vand, 0.25 vand. 0,25 l melk, melk. 800 gr hvetegrøp, hvetegrøp. 25 gr gjær, gjær. 1 teske salt salt. Grøten arbeides med det øvrige til en jevn deig. Hæves 1 time. time.. Deigen arbeides godt og bakes til 2 runde brød, som hæves 1/4 time, prikkes og stekes i varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!