Blueberry crumble

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 112 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Shake 1 l. blueberries with sugar over the heat until the berries burst; layer in an ovenproof dish with coarsely crushed rusks and 1 tablespoon margarine.
2
Bake in a hot oven ½ hour; there should preferably be a lid over the dish in the oven.
3
Eaten warm with sugar.
4
NB. A similar crumble can be made from all other sorts of berries.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Margarin

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 112) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til

~~Blaabærkrem.~~ 1 l ~~blaabær, sukker,~~ blaabær. sukker. grovstødte ~~kavringer,~~ kavringer. 1 spiseske ~~margarin~~ margarin. 1 l. blaabær rystes med sukker over ilden, til bærene sprækker; lægges i ildfast form lagvis med grovstødte kavringer og 1 spiseske ~~margarin.~~ margarin.. Steger i varm ovn ½ time; helst bør der være laag over formen i ~~ovnen.~~ ovnen.. Spises varm med ~~sukker.~~ sukker.. NB. Lignende krem kan laves af alle andre sorter bær.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!