Tyttebær kokes møre i vann, søtes med krystallose og serveres med fløte; boka oppgir næringsinnhold for sykekost. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 805.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 805 (falt i det fri)
Boka oppgir næringsinnholdet for retten (231 kalorier), noe som er typisk for sykekostkapittelet.
Kok bærene
Legg de rensede tyttebærene i det kokende vannet. Ta suppen av når bærene er godt møre.
Søt
Søt etter smak med søtstoff (originalen bruker krystallose).
Server
Server med fløten.
«del.» er tolket som dl, «krystallose» som søtstoff. Fløtens bruk (servering) er tolket ut fra ingredienslisten.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Kremfløte
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Note til Modernisert
«del.» er tolket som dl, «krystallose» som søtstoff. Fløtens bruk (servering) er tolket ut fra ingredienslisten.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
