Skrapet oksekjøtt II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 144 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjødet aftørres og skrabes som forklaret ved foregaaende opskrift; eggeblommen arbeides godt, men raskt i det skrabede kjød, tilligemed saltet.
2
Formes til to runde kager, steges raskt over sterk ild i det brunede smør.
3
Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!