Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 188
Reddiker.
reddiker, aspargessmør
Renses, kokes og serveres med aspargessmør. Koker på 0,25 time. Som regel serveres reddiker rå til frokost og aftens; de blir fastere om de legges i isvann før de serveres.