Appelsinsaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VIII. Om appelsiner, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Riv skallet
Riv skallet av de vaskede appelsinene sammen med sukkeret. Tilsett vannet og kok i 5 minutter.
2
Tilsett saft
Når det er kaldt, rører du inn den pressede appelsinsaften og sitronsyren oppløst i 1 dl vann.
3
Trekk og tapp
La det stå i 2 døgn, sil gjennom en klut og fyll på flasker. Kork flaskene.
4
Merk
Merk: Saften er ikke varmebehandlet etter at den er fylt på flasker. Bruk rene flasker og oppbevar den kjølig.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!