Agurksalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IX. Salater, s. 61 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Salt agurken
Skrell agurken og skjær den i fine skiver med skarp kniv eller agurkhøvel. Strø over saltet og la den ligge i ¼ time.
2
Press ut vannet
Press agurken mellom to tallerkener og hell vannet godt av.
3
Dressing
Bland olje, eddik, pepper og finhakket persille. Legg agurken på et fat og hell dressingen over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!