Hopp til innhold

Rå bærpuré

1 oppskrift · Syltning

1 rå bærpuré-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien syltning. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Multepuré

    Multepuré fra Erkens Stor kokebok (1949): knuste molter med benzoat presset gjennom hårsil, fylt på glass og tettet med parafin, sukret ved bruk.