Kjøtt
2 oppskrifter · Sykestell og sykemat
- Hachiskoteletter med blomkål
Hachiskoteletter med blomkål fra Erkens Stor kokebok (1949): hakket kjøtt med selleri, fløte og eggeplomme, formet og stekt i smør.
- Ristet skinke med purre
Ristet skinke med purre fra Erkens Stor kokebok (1949): skinkeskiver lagt i melk, brunet i smør og servert med purre dampet mør i smør.