Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Smørsauser

1 oppskrift · Sauser

1 smørsauser-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien sauser. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Aspargessmør (beurre asperges)

    Aspargessmør fra Erkens Stor kokebok (1949): meierismør røres hvitt i en varm skål og serveres til asparges, kokte grønnsaker og soufflé.