Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Jevning

1 oppskrift · Sauser

1 jevning-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien sauser. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Potetjevning

    Potetjevning fra Erkens Stor kokebok (1949): knuste poteter presset gjennom purépresse og rørt i kraften til saus, suppe eller stuing.