Hopp til innhold

Fiskesupper

1 oppskrift · Fisk

1 fiskesupper-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien fisk. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Fiskesuppe på paler

    Fiskesuppe på paler fra Erkens Stor kokebok (1949): kraft av små fisk, jevnet med mel og sur fløte, med røtter og rikelig gressløk.