Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sellerisaus

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 163 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften samt sellerivannet, småkoker 10 minutter, tas av ilden, irøres eggeplommen, fløten samt den kokte, småttskårne sellerirot.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 163) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Sellerisaus 50 g smør, smør. 50 g hvetemel, 0.75 hvetemel. 0,75 l kraft og sellerivann, sellerivann. 1 stk sellerirot, sellerirot. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 1 ss fløte fløte. Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften samt sellerivannet, småkoker 10 minutter, tas av ilden, irøres eggeplommen, fløten samt den kokte, småttskårne sellerirot.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!