Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potato salad with pickled cucumber

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 67 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Combine

    Slice the potatoes and mix them with the finely sliced cucumber.

  2. 2

    Arrange

    Place the salad on lettuce leaves and pour mayonnaise or potato dressing over it. It goes particularly well with fried fish.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 67)~61% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Potetsalat med agurk 0.5 kg kokte, kalde poteter. kokte kolde poteter, 1 stk sur agurk (finskåret). Skjær potetene Potetene skjæres i skiver og bland dem blandes med den finskårne agurken.. Legg salaten agurk. Legges på salatblader salatblade og hell majones eller potetsaus helles over. Passer Det passer særlig godt å servere denne salat til stekt fisk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!