Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Cress

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration II. Selskabsmiddag, s. 14 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the cress

    Wash the cress carefully and lay it on a cloth.

  2. 2

    Sprinkle with vinegar

    Mix the vinegar and sugar and sprinkle the mixture over the cress just before serving.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 14) → Modernisert~82% av teksten endretfjernetlagt til
Karse 1 liden tallerkenfuld karse, liten tallerken karse (full). 2 theskeer eddike, ts eddik. 1 theske sukker Karsen vaskes med forsigtighed ts sukker. Vask karsen forsiktig og lægges op paa et klæde. Eddike legg den på en klut.. Bland eddik og sukker blandes og hermed dynkes karsen, idet dryss blandingen over karsen rett før den skal serveres.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!