Birds' nests

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration I. Bagverk, s. 86 (falt i det fri)

Be the first to rate

1
Make the meringue
Whisk the egg whites stiff and stir in the sifted sugar.
2
Add the almonds
Add the cinnamon and cardamom, and finally the unblanched sweet almonds, cut lengthways into fine slivers.
3
Bake
Spoon the mixture onto a greased baking tray. Bake in the oven until pale yellow at a not too high heat.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Be the first to share your own version.

More dishes in the same category from the archive

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!