Eplepudding med brød

Æblepudding med brød 0.5 l brød, 100 g smør, 0.5 l æbler, 0.5 theske salt, 50 g sultanarosiner, 30 g hvedemel, 2 dl melk, 1 stk eg, 50 g sukker Det revne, let brunede brød blandes godt med det smeltede smør, irøres de skrællede, hakkede æbler, saltet og de rensede rosiner samt melet og sukkeret. — Egget vispes, blandes med melken, dette røres i deigen lidt efter lidt. Haves i smurt form og steger i ovnen i vandbad 1½—2 timer. Serveres med flødeskum.