Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grovbrød II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 283 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Ruggrøppen og hvetemelet blandes, tilsettes salt, karve og litt efter litt vannet med gjæren, står til hevning 25 til 30 min., eltes ytterligere med ca. 500 g hvetemel.

  2. 2

    Stekes i godt varm ovn ca. 0.75 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 283)~32% av teksten endretfjernetlagt til
1 150 Grovbrød II 1150 g ruggrøpp. 1 100 ruggrøpp, 1100 g hvetemel. hvetemel, 2 l lunkent vann eller myse. myse, 2 ts salt. salt, 3 ts karve. karve, 50 g gjær. gjær, 1 ts sukker. sukker Ruggrøppen og hvetemelet blandes, tilsettes salt, karve og litt efter litt vannet med gjæren, står til hevning 25 til 30 min., eltes ytterligere med ca. 500 g hvetemel.. hvetemel. Stekes i godt varm ovn ca. 0.75 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!