Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Brød

2 oppskrifter · Smørbrød

2 brød-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien smørbrød. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Brød skikket for skårne smørbrød

    Brød til skårne smørbrød etter Henriette Schønberg Erken: grovt rugmel, hvetemel, sirup og gjær hevet i smurt form og stekt i ca. 1½ time. Fra 1949.

  • Formbrød med bakepulver

    Formbrød med bakepulver etter Henriette Schønberg Erken: rugmel, hvetemel, melk og sirup hevet med bakepulver og stekt i ca. 1 time. Fra Stor kokebok, 1949.