Farser og grunnoppskrifter
1 oppskrift · Salater, omeletter, mellomretter
- Hønsekjøttfarse
Fin farse av 250 g skrapet hønsekjøtt støtt med 90 g smør og 2¼ dl kokt, avkjølt fløte samt salt. Brukes som fyll i tomater eller som små boller trukket i hønsekraft i 5 minutter.