Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rød limonade

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 114 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kok sirup

    Kok opp vann og sukker, skum av og sil.

  2. 2

    Tilsett vin og sitron

    Når sirupen er kald, tilsettes rødvinen og sitronen skåret i tynne skiver. Sett på is.

  3. 3

    Server

    Hell i den iskalde seltersen rett før servering.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 114) → Modernisert~84% av teksten endretfjernetlagt til
Rød limonade 2 flaske rødvin, flasker rødvin. 1 l vand, vann. 150 g sukker, sukker. 1 stk citron, 0.5 sitron (i tynne skiver). 0,5 flaske selters Vand (iskald). Kok opp vann og sukker gives et opkog, skummes, siles. Naar det sukker, skum av og sil.. Når sirupen er koldt, tilsættes vinen kald, tilsettes rødvinen og den sitronen skåret i tynde skiver skaarne citron; sættes paa is. Idet den skal serveres, iheldes tynne skiver. Sett på is.. Hell i den iskolde selters. iskalde seltersen rett før servering.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!