Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Melkesuppe

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – onsdag middag, s. 38 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bløtlegg

    Skyll grynene og la dem ligge i bløt i vannet natten over.

  2. 2

    Kok grynene

    Sett grynene over i bløtevannet og kok til de er møre.

  3. 3

    Tilsett melk

    Spe med kokende melk og la suppen koke til den har jevnet seg litt. Salt etter smak.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 38) → Modernisert~57% av teksten endretfjernetlagt til
Melkesuppe 1 liter vann, 1.5 liter helmelk, l vann. 1,5 l helmelk. 80 g byggryn, salt byggryn. salt. Skyll grynene og legg la dem ibløt natten over ligge i vannet. bløt i vannet natten over.. Sett dem grynene over i bløtevannet og kok til grynene de er møre. møre.. Spe med kokende melk og la suppen koke til den har jevnet sig seg litt. Tilsett salt efter Salt etter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!