Apples in dressing gowns (baked apple dumplings)

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 11 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Wash the apple but do not peel it, poke out the core; fill with almond paste instead.
2
Work the dough together quickly, wrap it around the apple in the usual way and bake.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932 Modernisert

Til1932 Modernisert

1932 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~47% av teksten endretfjernetlagt til

~~Epler i slåbrokk~~ 125 gram ~~mel,~~ mel. 75 gr usaltet ~~smør, 0.5~~ smør. 0,5 stk ~~eggeplomme, 0.5~~ eggeplomme. 0,5 stk ~~citron, epler,~~ citron (revet skall). epler (1 à 2 stk). mandelmasse (til fyll). Vask eplet men skrell det ikke, stikk kjernehuset ut; istedet fylles ~~mandelmasse.~~ mandelmasse.. Deigen arbeides hurtig sammen, legges omkring eplet på vanlig måte og stekes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!