Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Apples in dressing gowns (baked apple dumplings)

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 11 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the apple but do not peel it, poke out the core; fill with almond paste instead.

  2. 2

    Work the dough together quickly, wrap it around the apple in the usual way and bake.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~47% av teksten endretfjernetlagt til
Epler i slåbrokk 125 gram mel, mel. 75 gr usaltet smør, 0.5 smør. 0,5 stk eggeplomme, 0.5 eggeplomme. 0,5 stk citron, epler, citron (revet skall). epler (1 à 2 stk). mandelmasse (til fyll). Vask eplet men skrell det ikke, stikk kjernehuset ut; istedet fylles mandelmasse. mandelmasse.. Deigen arbeides hurtig sammen, legges omkring eplet på vanlig måte og stekes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!